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1月24日号　こんにゃく

2022年1月24日（月）

厳選こんにゃく

本日お届けしている「こんにゃく」は、ヨシケイこうべ・ナラこだわり食材の中の一つです。群馬県北部を中心に、長期間丁寧に生産を行っている選び抜かれた農家さんの良質なこんにゃく芋を使用し、明治 43 年 創業 の老舗、松音商会さんで加工しています。「板こんにゃく」「糸こんにゃく」はこのこんにゃく芋を茹でてすりつぶしたものと、薄くスライスして乾燥させ粉末状にしたこんにゃく粉をバランスよく配合して作ります。

こんにゃくには体に嬉しい「グルコマンナン」という食物繊維が豊富に含まれています。また、生芋こんにゃくには美肌効果のある「セラミド」という成分も含まれています。味のしみ込みがよく、キメが細かく、つるっとした食感を是非お楽しみください。

使用メニュー

こんにゃく：1月28日の「プチママ」
メニューで使用しています。

編集メンバー

宇多　内衣さん
保有資格：食育アドバイザー

これからの情報発信をお楽しみに♪

食材宅配のヨシケイこうべナラはおかげさまで43周年を迎えることができました。

お客様に感謝の気持ちを込めて、更なる安心・安全な食生活を提供するとともにお客様の健康な食生活を今後も提案して参ります。