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7月11日号　ニラ

2022年7月11日（月）

ニラで免疫力アップ

ニラはたくさんの栄養素を持っているトップクラスの野菜です。中でも、βカロテンは、人参やほうれん草などの緑黄色野菜に多く含まれているように、ニラも多く含まれています。
βカロテンは、体内でビタミンAに変換される栄養素で主に皮膚や粘膜などの健康維持に欠かせません。また、ニラに含まれているビタミンEにも強力な抗酸化作用があります。
体内にある活性酸素のはたらきを抑えて皮膚の代謝をアップさせる効果が期待できます。
ニラ独特のにおいの元であるアリシンは疲労回復をサポートしてくれます。

こういった効果以外にもニラには、貧血予防につながる葉酸やおなかの調子を整える食物繊維なども含まれており、健康や美容に嬉しい野菜の一つです

編集メンバー

新垣博美 さん
保有資格：食育インストラクター　

これからの情報発信をお楽しみに♪

食材宅配のヨシケイこうべナラはおかげさまで43周年を迎えることができました。

お客様に感謝の気持ちを込めて、更なる安心・安全な食生活を提供するとともにお客様の健康な食生活を今後も提案して参ります。