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8月15日号　鮭

2022年8月15日（月）

こどもの成長と鮭はお友達！

鮭に含まれるアスタキサンチンやDHAなどの栄養成分には、美容や健康に効果的なものが多く、免疫力・記憶力の向上、老化の防止といった効果が期待ができるといわれています。
鮭はクセが少ない魚なので、世代問わず人気がある食材ですので、シンプルに焼くだけでも美味しいですが、アレンジを加えることで、さらに美味しくなります。
サーモンフライやバターソテー、じゃがいもと相性も良いので鮭コロッケなどもおすすめです。「加熱するとパサついてしまう…」という場合は薄くマヨネーズを塗ってから加熱するとしっとりとします。

幼児期は特に発育・発達も活発な時期です。目の前の食事に興味を持ち、好き嫌いも出始める頃なので、「楽しく食べる力」を身につけ、健康な体づくりと心を育んでください。

編集メンバー

知念真子 さん
保有資格：幼児食インストラクター　

これからの情報発信をお楽しみに♪

食材宅配のヨシケイこうべナラはおかげさまで43周年を迎えることができました。

お客様に感謝の気持ちを込めて、更なる安心・安全な食生活を提供するとともにお客様の健康な食生活を今後も提案して参ります。