11月28日号 レンコン

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11月28日号 レンコン

2022年11月28日(月)

こんなにすごい!レンコンPower

レンコンには様々な作用があります。まず1つ目にビタミ
ンCが多く含まれているので、疲労回復や美肌効果、風邪
の予防、発がん物質の抑制などの効果が期待できます。
そして2つ目は野菜では珍しいビタミンB12が含まれてい
ます。ビタミンB12は「造血のビタミン」とも呼ばれ、赤血球
の生成に働き、貧血予防になります。3つ目は不溶性の
食物繊維が豊富で、便通をよくするほかに腸内の有害物
質を排出して大腸がんの予防、動脈硬化や高血圧予防
の効果が期待できます。そして最後に、ポリフェノールの
一種であるタンニンが含まれおり、消炎や止血作用があ
り、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果があります。他にも
様々な作用や効果が期待できる「レンコン」を皆さんもぜ
ひ食べてみてはいかがでしょう!

編集メンバー

上柿まりあ さん
保有資格:幼児食インストラクター

これからの情報発信をお楽しみに♪

食材宅配のヨシケイこうべナラはおかげさまで43周年を迎えることができました。

お客様に感謝の気持ちを込めて、更なる安心・安全な食生活を提供するとともにお客様の健康な食生活を今後も提案して参ります。