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5月15日号　枝豆

2023年5月16日（火）

枝豆

枝豆といえばビールのおつまみ!というイメージがありま
すが、おつまみにしておくにはもったいないほど素晴らし
い食材であることはご存知でしょうか?枝豆は「畑の肉」と
いわれる大豆を、まだ若く青い時期に収穫したものです。
ダイエットの大敵である「むくみ」を解消する成分や、腸内
環境を整え、お通じを良くする食物繊維、美肌やアンチエ
イジングにも有効なビタミンやミネラルが豊富に含まれて
いるのです。さらに低カロリーで糖質も少ないという、女性
には嬉しい、まさにダイエット向きの食材ともいえます!最
近では日本のスーパーフードとして世界でも注目が集まっ
ています。枝豆は夏が旬ですが、冷凍のものなら比較的
手に入りやすいのでぜひ、日々の食卓に取り入れて積極
的に食べていただきたいと思います。

編集メンバー

家城省子　さん
保有資格：栄養士

これからの情報発信をお楽しみに♪

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お客様に感謝の気持ちを込めて、更なる安心・安全な食生活を提供するとともにお客様の健康な食生活を今後も提案して参ります。