戻る

7月31日号　お魚の定番「さけ」で夏バテ予防

2023年7月31日（月）

暑い日が続いていますが、毎日の食事で熱中症になりに
くい、健康的な体づくりを心がけたいですね。中でも、お勧
めしたい食材は「さけ」です。貴重なたんぱく源であると同
時に、 ★血液をサラサラにするはたらきがあり、動脈効
果の予防が期待できるDHA ★血液の流れをよくするは
たらきがあり、血栓や高血圧を予防する効果のあるEPA
★疲労回復を助け、貧血を予防するビタミンB12 ★カル
シウムの吸収を助けるビタミンD ★貧血予防に欠かせな
い鉄分 ★味覚を正常に保つために必要な亜鉛 など、
栄養素が豊富ですので、成長期のお子さまからお年寄り
まで、さまざまな年代で取り入れたい魚です。定番の塩焼
きやムニエル、揚げ物など、さまざまな料理の仕方で、栄
養満点な「さけ」をおいしく、効率的に摂取しましょう。

編集メンバー
多口早弥加　さん
保有資格：介護食アドバイザー

これからの情報発信をお楽しみに♪
食材宅配のヨシケイこうべナラはおかげさまで44周年を迎えることができました。

お客様に感謝の気持ちを込めて、更なる安心・安全な食生活を提供するとともにお客様の健康な食生活を今後も提案して参ります。