戻る

3月15日号　ツナとトマト

2021年3月19日（金）

ツナとトマトは相性抜群！！

　トマトの赤い色素はリコピンと呼ばれ、抗酸化作用があり、がんや生活習慣病、老化などの予防が期待されています。リコピンは油に溶けやすい性質のため、少量の油と一緒に摂ると、体内への吸収率が高まります。ツナ缶はマグロ類の油漬けなので、オイルを軽くきってトマトと合わせると、美味しく食べられるだけではなく、リコピンを効率よく吸収することができるので、おすすめのメニューです。また、ビタミン、ミネラル、タンパク質もお手軽に摂れて、免疫力の向上が期待できますので、ぜひ普段のメニューにも取り入れてみてはいかがでしょうか。

使用メニュー

ツナとトマトのコールスロー：3月19日の「プチママ」メニューで使用しています。

編集メンバー

多口　早弥加さん
保有資格：食事アドバイザー

これからの情報発信をお楽しみに♪

食材宅配のヨシケイこうべナラはおかげさまで42周年を迎えることができました。

お客様に感謝の気持ちを込めて、更なる安心・安全な食生活を提供するとともにお客様の健康な食生活を今後も提案して参ります。