5月10日号 牛肉

5月10日号 牛肉

2021年6月17日(木)

牛肉で心も体も幸せに!

 牛肉に豊富に含まれているトリプトファンは、「幸せホルモン」とも呼ばれるセロトニンを作る材料です。セロトニンは、脳神経や自律神経にはたらきかけ「明るくて幸せな気持ち」に
してくれたり、落ち込んだ気持ちを切り替えて前向きにしてくれるといわれています。

また、セロトニンは夜になると「メラトニン」というホルモンに変わり、寝つきをよくしたり朝スッキリと目覚める効果が期待されます。いつまでも若々しく、元気に活躍している方には牛肉を食べている方が多いといわれていますが、それはこのセロトニンや牛肉に豊富に含まれるたんぱく質が関係しています。牛肉は、まさに「心も体も幸せになれる食べもの」ですね!

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牛肉: 5 月11 日の「プチママ」
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編集メンバー

中尾 優子さん
保有資格:介護職アドバイザー

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